Vacanze estive in.....Toscana!

Il tutto, come quasi sempre mi accade, deciso una settimana prima della partenza:)
Durante le nostre ricerche (mie e di Michela) abbiamo scoperto un'ottimo sito che vi consiglio prima di prenotare le vostre vacanze, tripadvisor.com
Pieno zeppo di commenti di chi dove avete intenzione di trascorrere le vacanze, c'è già stato e vi racconta pregi e difetti di alberghi, ostelli e quant'altro.

Quest'anno abbiamo scelto un Agriturismo con appartamenti vicino Scandicci (S.Martino alla Palma) a 10 min da Firenze.

Il poderaccio (http://www.agriturismoilpoderaccio.it/it/appartamenti.php)

Tutto è come descritto nel sito, per la cronaca.

Armati della Guida Osterie d’Italia (Slow food editore edizione 2010), in questi giorni abbiamo provato:

2 Agosto

Pranzo a 23km di Lucca a Piano di Conca (Massarosa)

Osteria da Ferro

Un assaggio di antipasti composto da Lardo, crudo e lampredotto con cipolle di Lamporecchio sott’aceto e vino, olive verdi, peperoni verdi piccantelli e ottime melanzane alla griglia dolci e gustose (si sciolgono in bocca!).

Se chiedete un assaggio di primi beh sappiate che vi troverete 3 primi abbondanti a tavolo, nel nostro caso pennette alla boscaiola, tagliolini con ragù di cinghiale e tordelli con ragù.

I tagliolini meritano davvero, molto leggeri.

Non è da meno neanche la bistecca alla brace, cotta al punto giusto e dal sapore casalingo!

Per finire 2 caffè, il tutto accompagnato da 1 litro di acqua naturale e di vino bianco della casa (molto leggero e gustoso) per 55 euro.

Decisamente da consigliare

3 Agosto

Pranzo a Firenze in piazzetta della Passera a Il Magazzino

Antipasto misto di frattaglie di lampredotto, molto gustoso.

Come primi crespelle alla fiorentina (due crespelle ma belle grandi ed un gusto pazzesco) e carbonara di mare (pappardelle, la tipica carbonara con l’uovo ma al posto della pancetta c’erano cozze e vongole,fantastica).

Come secondo, straccetti di manzo ripassati fritti in padella con pomodoro e capperi,buonissimi neanche a dirlo.

Se arrivate al dolce non può mancare la torta al cioccolato,ripieno morbido,ben cotta,una vera delizia.


e oggi.....

stay tuned :)

Canned Heat - On The Road Again

Young Marble Giants - Brand new life

Quando windows non parte......

...perchè l'mbr non riconosce più l'so boot sector, magari dopo un ghost....
vi manca il cd di win, o da console i vari fixmbr, mbrfix o fdisk /mbr non funzionano per qualche strano rito vodoo....seguite il mio consiglio....
fate il boot da cd/dvd con knoppix e da terminale lanciate:

sudo testdisk

e tutto tornerà a funzionare come prima
come al solito, ve lo dico per xp personale

VMware Fusion 3.0.2.232708 su MacOSX 10.5.8

Oggi vi parlo (da appassionato di macchine virtuali) del Vmware Fusion che ho appena provato su un MacBookPro con OSx 10.5.8
E' stata una xp fantastica!!!!
Come su ogni mac che si rispetti qualsiasi operazione è di una facilità estremamente estrema :)
Una volta installato il software possiamo procedere con l'installazione del nostro OS preferito.
Avrei voluto da buon linuxiano provare una fantastica Ubuntu (anche se CMair e Mste80 avrebbero forse preferito una slackware :) ma sottomano mi è capitata una copia evaluation di Win7 e così....in 20 min era già tutto installato. Nelle preferenze di installazione ho assegnato alla macchina virtuale 1 Gb di ram (su 2 Gb di mem fisica dell'host) e un massimo di 20 Gb di spazio su disco da allocare progressivamente con file di 2Gb.

Così et voilà! 6.38 Gb totali e pienamente funzionante
Ma la cosa che forse non sapevate è questa.....guardate i prossimi screenshot.....

Si proprio così, con la modalità Unity si eseguono direttamente dalla scrivania tutte le applicazioni o file che si desiderano senza rimanere prigionieri della visualizzazione a finestra.
Veramente stupendo poter lavorare con le solite applicazioni da Mac con in fianco applicazioni Windows, penso ad esempio a sviluppatori che vogliono provare la compatibilità di un loro progetto magari con ie8 (certo mi direte c'è ies4osx che mi fa solo questo senza problemi, giusto, ma se non volete fermarvi solo qui...?) e tante tante altre operazioni

per altre info qui

Microsoft Security Essentials in una rete con proxy - aggiornamento.....

Se non volete usare operazioni pianificate ma usare invece esecuzione automatica di windows e fare in modo che sia un po più "trasparente" , basta aprire il notepad e inserire quanto segue:

CreateObject("Wscript.Shell").Run "nome_del_file_bat_creato_nel_post_precedente.bat",0

salvare come update_silent.vbs e inserire un collegamento in esecuzione automatica Così non vi aprirà più quell'antipatica finestra del command prompt :)

Microsoft Security Essentials in una rete con proxy

Ho provato recentemente il nuovo antivirus/antimalware gratuito di Microsoft, davvero niente male, rileva virus alla stessa velocità dell'avg e offre la stessa semplicità nella scelta dell'azione da intraprendere (consenti/quarantena/pulisci/rimuovi).Unica nota stonata...occupa ben 60MB come processo attivo.
Ps è 20 volte più efficace dell'av della trendmicro

1. Andate sul sito Microsoft Security Essentials e scaricate il software
2. Scaricate e installate il Wget (porting del famoso&ottimo download manager per linux)
3. Aprite un editor di testo (es. notepad) e salvate quanto segue come aggiornaMSE.bat

set http_proxy=xxx.xxx.xxx.xxx:port (inserite il vostro proxy aziendale) set https_proxy=xxx.xxx.xxx.xxx:port

cd "C:\Program Files\GnuWin32\bin"

wget -r --tries=3 http://go.microsoft.com/fwlink/?LinkID=87342

cd "C:\Program Files\GnuWin32\bin\download.microsoft.com\download\DefinitionUpdates"

mpam-fe.exe

Mettete pure nelle Operazioni Pianificate di Windows questo script con in aggiunta > null così sarà del tutto invisibile per l'utente.